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炊具

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本文内容:

炊具,意思是指做飯用的器具、器皿,是屬於現代漢語中的白話詞彙,在古代該詞比較少見,是屬於使用頻率較高的現代漢語詞彙。《說文解字》記載着該詞語的詳細解釋。《史記·孝武本紀》載:“其祠列火滿壇旁,壇旁烹炊具。”我國古代炊具有鼎、鑊(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。鼎,最早是陶製的,殷周以後開始用青銅製作。隨着現代科技的發展,炊具的製作材料不斷變化,多爲鐵、鋁等,炊具的種類也繁多,有電飯鍋、微波爐、高壓鍋、平底鍋等。中文名炊具外文名Cooker用途烹製或盛裝食物材料陶銅鐵鋁銀等


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